Assortiment

Productsamenstelling

Analyse nutritionele waarden

Lidl analyseert zorgvuldig de nutritionele waarden van alle eetbare producten in de winkel en krijgt daarbij de steun van Nubel vzw (www.nubel.be). Nubel beheert de wetenschappelijke informatie over de voedingsmiddelen die in het normale Belgische voedingspatroon voorkomen. Op basis van die analyses, treffen we de nodige maatregelen:

  • In onze huismerken dewelke door kinderen geconsumeerd kunnen worden zitten geen AZO-kleurstoffen.
  • We reduceren waar mogelijk zoveel mogelijk E-nummers. Kleurstoffen worden bij ons waar mogelijk vervangen door natuurlijke varianten zoals kleurende plantenconcentraten.
  • Wij verkopen geen producten waarin geharde vetten verwerkt zitten
  • Wij vermijden palmolie waar mogelijk. Indien niet mogelijk, gaan we voor 100% duurzaam. Lees hier hoe we dat doen.
  • We beperken de hoeveelheid toegevoegde suikers in onze producten, vooral bij voedingsmiddelen die populair zijn bij kinderen.
  • We verlagen de hoeveelheid zout in onze producten, vooral bij voedingsmiddelen die regelmatig worden geconsumeerd en zo verantwoordelijk zijn voor een groot deel van de dagelijkse zoutinname.

 

Suikervermindering ontbijtgranen

Op het vlak van suiker hebben we een duidelijk doel voor ogen. Suiker is een belangrijke smaakmaker die ons lichaam snel energie levert. Denk daarbij niet enkel aan traditionele suiker, ook dextrose, glucose, invertsuikerstroop of karamel bevatten suiker. Te veel suiker kan echter ziek maken. Het is dan ook erg belangrijk om op een verantwoorde manier met suiker om te gaan en tegelijk bewust te eten en voldoende te bewegen. Als supermarkt kunnen we daarbij helpen. Daarom verminderden we sinds 2008 het aandeel toegevoegde suikers in onze Crownfield-cornflakes reeds met minstens 30%. En we willen méér, want dit jaar is het doel om helemaal geen toegevoegde suikers meer toe te voegen aan onze Crownfield-cornflakes.

 

 

Onze doelstelling

Lidl streeft ernaar het gemiddelde gehalte aan toegevoegde suiker en toegevoegd zout in onze eigen merken met 20% te verminderen tegen 2025, ten opzichte van 2015. Bij de vermindering van het suikergehalte concentreren we ons voornamelijk op voedingsmiddelen die kinderen vaak en graag eten.